A quién le da miedo prepara la masa de pizza? con esta receta no hay ningún problema¡¡

Vi la receta en un vídeo de Instagran de @opelouro y la llamaba "pizza para vagos". Trabajo mínimo y resultado increible.

MASA DE PIZZA

INGREDIENTE:

170 gr. harina de fuerza

110 gr. agua

2 gr. sal (1/2 cucharita)

3 gr. levadura fresca (un pellizco)

PREPARACIÓN:

Disolver la levadura en el agua.

Añadir la harina. Mezclar un poco y al final incorporamos la sal.

Amasamos tan sólo para que se mezclen los ingredientes, hacemos una bola y la metemos en un tapper o un recipiente tapado y guardamos en la nevera hasta el día siguiente; yo la hice por la tarde-noche.

Al día siguiente al mediodía sacamos la bola de masa y desde un extremo vamos haciendo un rulito y enrollando la masa. Formamos otra bolita que volvemos a guardar tapada en la nevera.

Por la noche, sacamos la masa 5-10 minutos antes de utilizarla, que se atempere. La vamos extendiendo sobre un papel de cocina dejándole un poquito de borde.

La rellenamos a nuestro gusto.

Para cocerla el horno tiene que ponerse a una temperatura alta,  a unos 220º como mínimo.

Sale supercrujiente y rica.